bife de vazio - 2 pessoas
R$ 94,00
short rib - 2 pessoas
R$ 129,00
salmão - 1 pessoa
R$ 75,00
bife ancho - 1 pessoa
R$ 78,00
bife chorizo - 1 pessoa
R$ 78,00
entraña - 2 pessoas
R$ 112,00
linguiça artesanal da casa
linguiça artesanal suína acompanhada de torradas. serve duas pessoas.
linguiça arteçanal da casa
R$ 35,00
bife de vazio - 2 pessoas
extraído logo abaixo das entrañas, o vazio, ou vacio, é um corte magro, porém muito macio.
aprox. 550gr - 2 pessoas
R$ 94,00
salmão - 1 pessoa
pescado preparado na brasa e banhado com laranja.
aprox. 280gr - 1 pessoa
R$ 75,00
bife ancho - 1 pessoa
retirado da parte dianteira do contrafilé, o ancho tem como característica a alta maciez e o ótimo marmoreio.
aprox. 300gr - 1 pessoa
R$ 78,00
bife chorizo - 1 pessoa
é extraído da parte traseira do contrafilé, possui boa maciez e uma capa de gordura superficial.
aprox. 300gr - 1 pessoa
R$ 78,00
prime rib - 2 pessoas
parte mais nobre da costela. o prime rib se destaca por sua macies e sabor altamente marcante.
aprox. 650gr - 2 pessoas
R$ 178,00
short rib - 2 pessoas
extraído do acém, o short rib é um corte americano com altíssimo marmoreio e sabor altamente apurado.
aprox. 600gr - 2 pessoas
R$ 129,00
entraña - 1 pessoa
entraña, no brasil conhecida como diafragma, corte de marmoreio médio, extremamente saborosa e macia. (a preferida do parrillero) aprox. 300gr - 1 pessoa.
R$ 69,00
entraña - 2 pessoas
entraña, no brasil conhecida como diafragma, corte de marmoreio médio, extremamente saborosa e macia. (a preferida do parrillero) aprox. 550gr - 2 pessoas.
R$ 112,00
mercedes sosa
200gr entraña, 100gr linguiça de cordeiro dorper, 100gr de linguiça durok, batata rustica e legumes na parrilla. serve duas pessoas.
R$ 83,00
carlos gardel
280gr chorizo, 200gr fraldinha nelore, 100gr linguiça da casa, 100gr linguiça de cordeiro dorper, batata frita e farofa da casa e vinagrete. serve 3 pessoas.
R$ 148,00
piazolla
280gr chorizo, 300gr vacio, 100gr linguiça da casa. 100gr linguiça cordeiro dorper, 200gr batata rustica, legumes na parrilla, farofa da casa e vinagrete. serve 4 pessoas.
R$ 184,00
hambúrguer churrasco
pão, carne de 180gr, vinagrete da casa, queijo coalho na brasa e molho barbecue.
R$ 32,00
hambúrguer da casa
pão brioche, hambúrguer 180gr assado na brasa, mussarela, ovo, maionese de parmesão e rúcula.
R$ 29,00
hambúrguer pesto
pão brioche, hambúrguer 180gr assado na brasa, mussarela, molho pesto, bacon e rúcula.
R$ 30,00
hambúrguer gorgonzola
pão brioche, hambúrguer 180gr assado na brasa, creme de gorgonzola, cebola caramelizada no açúcar mascavo e 2x bacon.
R$ 34,00
hambúrguer cheddar
pão brioche, 2x hambúrgueres 180gr assado na brasa, 2x cheddar cremoso, cebola roxa e bacon.
R$ 41,00
licor doce de leite
licor de doce de leite argentino. dica da casa; deixe por 4 horas no congelador e o deixará ainda mais cremoso e saboroso.
R$ 82,00
churros da casa com doce de leite especial
R$ 19,00
mago de houblon 473ml
R$ 32,00
perigosa baby session ipa 473ml
R$ 32,00
curitiba american pale ale
R$ 32,00
trooper brasil ipa 473ml
R$ 32,00
poderosa english ipa 473ml
R$ 32,00
cacau ipa 473ml
R$ 33,00
perigosa imperial ipa 473ml
R$ 35,00
água mineral
A partir de
R$ 4,50
refrigerante lata
A partir de
R$ 5,50
cerveja long neck
A partir de
R$ 8,50
cerveja long neck
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